View previous topic :: View next topic |
Author |
Message |
p4P3r
Joined: 20 Sep 2005 Posts: 656
|
Posted: 05.03.2007 16:09 Post subject: Čobanac! |
|
|
Pozvali ste 50 ljudi na tulum i ne znate kako ih nahraniti? Neda vam se peci rostilj cijelu noc ili narucivati 30 pizza?
Imam pravo rjesenje za vas, za malo para, puno muzike, vrhunsku klopu koju možete hasati danima!
ČOBANAC!
Potrebne namirnice;
2,5kg Svinjskog buta - cca 75kn
0,5kg Telećeg buta - cca 40kn
0,5kg Junećeg buta - cca 30kn
2kg luka - cca 10kn
3 - 4kg krumpira - cca 15kn
2kg mrkve - cca 15kn
1,5kg paradajza - cca 15kn
2 cijela češnjaka - cca 5kn
2 paprike po izboru (crvena, zelena, babura, žuta - svejedno) - cca 5kn
1 konzerva paradajz sosa (400gr) - cca10kn
UKUPNO PARA: cca 220kn
mljevena slatka paprika (uz slatku moze se dodavati i ljuta)
papar
sol
vegeta
PRIPREMA:
Sve namirnice ocistiti i izrezati na kockice. Odvojiti dvije, tri, četiri mrkve i izrezati na krupnije komade...
KUHANJE:
U najveću zdjelu (aka kotao) uliti 5 litara vode i staviti na vatru, kad voda lagano zavri dodati sitno nasjeckan luk i posoliti s dvije jušne žlice.
Kad se luk zapjeni ubaciti nasjeckanu papriku, mrkvu i češnjak, te nastaviti s kuhanjem
Nakon što povrće lagano omekša dodati sitno nasjeckan paradajz i sve pustiti da fino krčka
TIP: Kako će zbog vatrice voda konstantno isparavati, dolijevajte vodu kako bi održavali startni vodostaj.
Kada paradajz bude pred raspadanje, ubacite mesinu i dolijevajte vodu uz povremeno mješanje.
Nakon kratkog vremena ulijte malo pive ili vina, te dodajte crvenu papriku!
Sada cijela priča već lagano poprima onaj sočni izgled, a uskoro će i okus
Meso lagano postaje mekano i sada ubacite krupnije komade povrtnih biljki i mješajte uz povremeno dodavanje vode/pive/vina...
Još malo i gotovo! Sada dodate krumpir i pustite da se sve lagano krčka dok se krumpir ne skuha do kraja!
DOBAR TEK!
Vrijeme pripreme: čuku i pol (ako priprema jedna osoba)
Vrijeme kuhanja: 4 - 5 čuki
Ovaj čobanac je osmislio i izveo profesionalac. Ne odgovaram za bljutav okus ili mučninu u zelucu prouzročenu krivim odabirom namirnica ili lošim kuhanjem! |
_________________ http://www.centar-zdravlja.net // portal za zdravlje i ljepotu |
|
Back to top |
|
|
ariesZG
Joined: 12 Mar 2006 Posts: 153 Location: Zagreb
|
Posted: 05.03.2007 16:14 Post subject: |
|
|
hahahahahahahahaahahahahaahah!!
bio sam nedavno na jednoj zabavi na Sljemenu gdje smo cijeli dan kuhali 50 litara čobanca u ogromnom kotlu i pred kraj neka ženska, vidno pijana, sruši kotao i ujebe nam trud i gušt...sreća da je bilo dosta vina inače ne bih preživio šok |
|
|
Back to top |
|
|
tRC
Joined: 07 Sep 2003 Posts: 1280
|
Posted: 05.03.2007 19:05 Post subject: Re: Čobanac! |
|
|
p4P3r wrote: | Neda vam se peci rostilj cijelu noc |
halooo ?
tkome se to nebi dalo peć roštač ?! |
|
|
Back to top |
|
|
les
Joined: 25 Oct 2004 Posts: 370
|
Posted: 05.03.2007 20:42 Post subject: Re: Čobanac! |
|
|
tRC wrote: | p4P3r wrote: | Neda vam se peci rostilj cijelu noc |
halooo ?
tkome se to nebi dalo peć roštač ?! |
Pa poanta je u tome što je problem ponekad ispeći veliku količinu mesa na roštilju odjednom - ako ima puno ljudi skoro nikad ne jedu svi zajedno (znam iz iskustva).
Ovako skuhaš lonac, ekipa se divi tvom kulinarskom umijeću (ruku na srce, dobar čobanac ipak ne može svatko napravit), svi se najedu kako spada i onda u nove pobjede i aktivnosti prema vlastitom odabiru... |
|
|
Back to top |
|
|
p4P3r
Joined: 20 Sep 2005 Posts: 656
|
Posted: 05.03.2007 23:32 Post subject: |
|
|
ariesZG wrote: | sruši kotao i ujebe nam trud i gušt... |
Nadam se da ste zapalili tu zenu na lomaci!
|
_________________ http://www.centar-zdravlja.net // portal za zdravlje i ljepotu |
|
Back to top |
|
|
kres0000
Joined: 26 Sep 2005 Posts: 116
|
Posted: 06.03.2007 00:18 Post subject: |
|
|
zakon |
|
|
Back to top |
|
|
yozzzo
Joined: 03 Jul 2006 Posts: 74 Location: Samobor
|
Posted: 06.03.2007 02:22 Post subject: |
|
|
legendarno. svaka čast.
tko god je ikad probao pravi slavonski čobanac znat će cijenit ovaj izniman post.
živio rođo! |
_________________ DARUJMO.NET - daruješ što ti doma smeta i skuplja prašinu, uzmeš besplatno što ti treba |
|
Back to top |
|
|
p4P3r
Joined: 20 Sep 2005 Posts: 656
|
Posted: 06.03.2007 12:28 Post subject: Re: Čobanac! |
|
|
tRC wrote: | p4P3r wrote: | Neda vam se peci rostilj cijelu noc |
halooo ?
tkome se to nebi dalo peć roštač ?! |
Roštač za 50 ljudi mi se nikada nije dao peći... Moram 5 puta raditi novu vatricu, a i potrebno je čudo mesine da se sva ta bagra nahrani
@ All: Ukoliko budete zainteresirani, možemo se jedan vikend zaletiti na Sljeme i tamo skuhati hrpu čobanca... Evo, ja ću sponzorirati čobanac, a vi dofurajte cugu (puno cuge!)...
Kak vam se to čini? |
_________________ http://www.centar-zdravlja.net // portal za zdravlje i ljepotu |
|
Back to top |
|
|
ariesZG
Joined: 12 Mar 2006 Posts: 153 Location: Zagreb
|
Posted: 06.03.2007 12:31 Post subject: |
|
|
Sljeme mi vraća noćne more vezane za čobanac (planinarski dom Runolist, točnije)
Ali, ideja je super, napraviti jedan Mi3 meeting nije loša ideja..I nije skupo zakupiti dom : nas je koštalo od 18h do 6h ujutro svega 1500 kn (bilo nas je 30) tako da to nije neka strašna lova kad se podijeli po osobi... |
|
|
Back to top |
|
|
p4P3r
Joined: 20 Sep 2005 Posts: 656
|
Posted: 06.03.2007 12:37 Post subject: |
|
|
Ovo je bio fast reply
Nema potrebe da zakupljujemo ista. Moj klub ima gore zakupljen prostor + kaj smo si super s gazdom restorana Zlatni Medvjed i s njim se možemo sve dogovoriti. Recimo, klopu dofuramo svoju, a od njega uzmemo cugu - probaj samo zamisliti koliko vinčine dobimo za 1500kn |
_________________ http://www.centar-zdravlja.net // portal za zdravlje i ljepotu |
|
Back to top |
|
|
ariesZG
Joined: 12 Mar 2006 Posts: 153 Location: Zagreb
|
Posted: 06.03.2007 12:38 Post subject: |
|
|
odlično !
ja se prijavljujem i donesem par desetaka litara vina
ajmo to organizirat' i uglavit' datum... |
|
|
Back to top |
|
|
ariesZG
Joined: 12 Mar 2006 Posts: 153 Location: Zagreb
|
Posted: 06.03.2007 12:40 Post subject: |
|
|
a za 1500 kn gore možemo popit' vina na nekoliko uzastopnih ciroza jetre |
|
|
Back to top |
|
|
p4P3r
Joined: 20 Sep 2005 Posts: 656
|
Posted: 06.03.2007 13:28 Post subject: |
|
|
Pa evo, ako ciljamo na vikende tocnije subote imamo sljedece;
10.03., 17.03., 24.03., 31.03.
Meni nacelno odgovara svaki vikend, pa sada kako vama ostalima pase... |
_________________ http://www.centar-zdravlja.net // portal za zdravlje i ljepotu |
|
Back to top |
|
|
|